Food Science and Technology: Fundamentals and Innovation

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)

Forlag: De Gruyter

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag De Gruyter
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgave 2nd Edition
Udgivelsesdato 06-11-2023
Første udgivelsesår 2023
Serie De Gruyter STEM
Illustrationer 18 Illustrations, color; 46 Tables, black and white; 12 Illustrations, black and white
Fagredaktør Oluwatosin Ademola Ijabadeniyi
Originalsprog Germany
Sideantal 585
Indbinding Paperback / softback
Forlag De Gruyter
Sideoplysninger 585 pages, 18 Illustrations, color; 46 Tables, black and white; 12 Illustrations, black and white
Mål 168 x 244 x 33
ISBN-13 / EAN-13 9783111013091