Bemærk: Kan leveres før jul.
Forventes på lager: 19-10-2022
| Forlag | Elsevier Science & Technology |
| Type | Bog |
| Format | Paperback / softback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 19-10-2022 |
| Første udgivelsesår | 2022 |
| Fagredaktør | Miguel Angelo Parente Ribei (Iberian Nanotechnology Laboratory Cerqueira, Lorenzo Miguel (Full Professor of Food Science Pastrana Castro |
| Originalsprog | United Kingdom |
| Sideantal | 448 |
| Indbinding | Paperback / softback |
| Forlag | Elsevier Science & Technology |
| Sideoplysninger | 448 pages |
| Mål | 191 x 233 x 30 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9780323855136 |