Foodborne Disease Handbook: Volume IV: Seafood and Environmental Toxins (Bog, Hardback, Engelsk) af Y. H. Hui
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Foodborne Disease Handbook: Volume IV: Seafood and...

Foodborne Disease Handbook: Volume IV: Seafood and Environmental Toxins

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Y. H. Hui
Foodborne Disease Handbook: Volume IV: Seafood and Environmental Toxins
Forlag: Taylor & Francis Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

A study of foodborne disease, focusing on seafood and environmental toxins. This second edition discusses fish, shellfish, and freshwater and marine organisms affected by agricultural and food processing products, including raw sewage, industrial effluents, trash and garbage, pesticide runoff from crop lands and top soils, and more.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Ltd
Forfatter Y. H. Hui
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 2 ed
Udgivelsesdato 13-12-2017
Første udgivelsesår 2017
Fagredaktør Y. H. Hui, David (University of British Columbia) Kitts, Peggy S. (Dietic Resources Stanfield
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 680
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Ltd
Sideoplysninger 680 pages
Mål 254 x 178
ISBN-13 / EAN-13 9781315893013