Eva-Maria Endres Forfatter
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Ernahrung in Sozialen Medien: Inszenierung, Demokratisierung, Trivialisierung (Bog, Paperback / softback, Tysk)
Eva-Maria Endres beschäftigt sich mit neuen Kommunikationsstrukturen in den Sozialen Medien, die es möglich machen, dass Laien sich selbst zu Ernährungsexperten erklären, einander beraten und so eine Dynamik der Selbstreferenz entstehen lassen.
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