Bemærk: Kan leveres før jul.
Indhold:1. Forord2. Indledning3. Kostundersøgelser4. Vaner5. Danskernes kostvaner6. Identitet, samfund og kostvaner7. Ændring af kostvaner8. Børns begreber9. Sundhedsbegreber10. Folkeskolen11. Sundhedsfag12. Afslutning og perspektivering13. Referencer