Denne bog handler udelukkende om, hvordan man laver dumplings med en trin-for-trin beskrivelse. Efter at have læst og prøvet denne bog, kan du lave kinesiske dumplings helt fra bunden. Det er ikke så svært, som man tror
De nudelretter er helt antentiske kinesiske nudler.
Kinesisk mad til hverdag og til højtider findes i denne lille kogebog, med Kinesisk nytårs mad i fokus. Formålet med denne bog er, at du efter at have læst og prøvet... Læs mere
Baozi er ikke dumplings – de er boller med fyld. Dejen er en gærdej. Baozi nævnes også i Disney-filmen Kung Fu Panda, hvor hovedpersonen elsker dem. Denne bog... Læs mere
Hezi er en fascinerende ret – både spændende og alsidig. Den fungerer både som street food og som en festlig ret til kinesisk nytår. Hezi har sin egen betydning og... Læs mere
Velkommen til tredje udgave af Spis dig glad med kinesisk mad – nu med et nyt layout og en friskere opdeling af afsnit. Bogen er skrevet med hjertet og et smil. Kinesisk... Læs mere
Kinesisk nytår er en meget vigtig højtid, som fejres over 15 dage. Datoen falder i januar eller februar, afhængigt af månekalenderen.Denne lille bog vil fortælle... Læs mere
Det er forfatterens hjerteprojekt – skrevet med passion og glæde.Bogen- 4. udgave, udgives som en limited edition og præsenterer en manuel tilgang til kogekunst med... Læs mere