Ulrik Hjerpsted Forfatter
Her kan du blive klogere på forfatteren bag bestselleren Når mad helbreder.
Ulrik Hjerpsted er en dansk læge og klinikchef, der har markeret sig stærkt inden for funktionel medicin og biohacking. Siden han afsluttede sin lægeuddannelse i 2011, har han dedikeret sin karriere til at gå nye veje i sundhedsvæsenet. I stedet for blot at dæmpe symptomer med traditionel medicin, fokuserer han på at finde og behandle de dybereliggende årsager til kroniske lidelser og ubalancer. Gennem sin klinik i København hjælper han dagligt patienter med at optimere deres helbred ved at se på kroppen som en helhed, hvor livsstil, miljø og især kost spiller en afgørende rolle.
I foråret 2025 udgav han bogen Når mad helbreder, som er blevet en populær guide for danskere, der ønsker at tage kontrollen over deres eget helbred tilbage. Bogen bygger på en personlig og dybtsiddende motivation, da Hjerpsted som ung selv blev alvorligt syg efter at have boet i en lejlighed med skjult skimmelsvamp. Denne oplevelse åbnede hans øjne for, hvordan eksterne faktorer kan nedbryde kroppen, men også hvordan de rette biologiske og ernæringsmæssige greb kan genopbygge den.
I bogen argumenterer han for, at den mad, vi spiser, kan fungere som ren medicin. Han dykker ned i videnskaben bag inflammation, det ultraforarbejdede tidsfordriv i de moderne supermarkedshylder og tarmens mikrobiom, som han anser for at være fundamentet for vores fysiske og mentale velvære. Når mad helbreder er dog ikke kun en teoretisk opsang, men en praktisk håndbog. Den indeholder en konkret 30-dages diætplan samt 44 enkle, grønne opskrifter, som er designet til at berolige et overbelastet immunsystem, mindske oppustethed og øge energien i en travl hverdag, uden at man behøver at være professionel kok for at være med.
Visning: Type : Alle | Sprog : Alle | Format : Alle
-
SE HER: Få en krop i balance.Når mad helbreder: En læges guide til et ultrasundt liv med 44 opskrifter (Bog, Indbundet, Dansk)
Kæmper du med træthed og uforklarlige symptomer? Når mad helbreder er en kogebog og en konkret guide til, hvordan de rette madvalg og vaner kan hjælpe kroppen tilbage i balance.... Læs mere
Levering: 1 - 2 hverdageNedsat pris!
