1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Socialhistorie og kulturhistorie
  6. Generel historie og verdenshistorie
  7. From Garum to Mole: Sauces and Identity in the Western World

From Garum to Mole: Sauces and Identity in the Western World

(Bog, Hardback, Engelsk)
From Garum to Mole: Sauces and Identity in the Western World
Forlag: Oxford University Press Inc
Levering: Ikke udkommet. Kan ikke forudbestilles. (Forventes d. 22-08-2026)
Bemærk: Dette produkt kan pt. ikke købes, men du kan få automatisk besked når/hvis dette produkt er tilgængeligt igen. Alt vi skal bruge er din e-mailadresse.

Produktet kan ikke bestilles.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Generel historie og verdenshistorie Kulturstudier: mad og samfund Socialhistorie og kulturhistorie
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Editors Andrew Donnelly, Beth M. Forrest, and Deirdre Murphy bring together leading scholars from across disciplines to consider the relationship between the sauces we eat and our cultural identities, beginning in the ancient Roman world and ending in the kitchens of modern homes, restaurants, and culinary schools.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Oxford University Press Inc
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 05-06-2026
Første udgivelsesår 2026
Originalsprog United States
Sideantal 344
Indbinding Hardback
Forlag Oxford University Press Inc
Sideoplysninger 344 pages
Mål 234 x 156 x 22
ISBN-13 / EAN-13 9780190622091