Functional Foods and Biotechnology: Sources of Functional Foods and Ingredients (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Diæt og ernæring
  5. Levnedsmiddelteknologi
  6. Biologi og biovidenskab
  7. Functional Foods and Biotechnology: Sources of Functional...

Functional Foods and Biotechnology: Sources of Functional Foods and Ingredients

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfattere: Kalidas (North Dakota State University Shetty, Dipayan (North Dakota State University Sarkar
Functional Foods and Biotechnology: Sources of Functional Foods and Ingredients
Forlag: Taylor & Francis Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Biologi og biovidenskab Diæt og ernæring Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Functional Foods and Biotechnology illuminates the role of metabolic and biochemical processing in the improvement of functional foods with targeted health benefits and increased nutrient value.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Ltd
Forfattere Kalidas (North Dakota State University Shetty, Dipayan (North Dakota State University Sarkar
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 18-12-2019
Første udgivelsesår 2019
Serie Food Biotechnology Series
Illustrationer 24 Tables, black and white; 48 Illustrations, black and white
Fagredaktør Kalidas (North Dakota State University Shetty, Dipayan (North Dakota State University Sarkar
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 206
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Ltd
Sideoplysninger 206 pages, 24 Tables, black and white; 48 Illustrations, black and white
Mål 221 x 285 x 21
ISBN-13 / EAN-13 9780367435226