1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Opslagsværker
  6. A Glossary on Food Science and Technology

A Glossary on Food Science and Technology

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfattere: Chi-fai Chau, Hoi-shan Kwan
A Glossary on Food Science and Technology
Forlag: The Chinese University Press

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi Opslagsværker
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Listing over 20,000 terms commonly used in food science, with their Chinese equivalents, this work is intended as a useful reference covering subjects such as biotechnology, environmental protection, organic and natural food nutrition.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag The Chinese University Press
Forfattere Chi-fai Chau, Hoi-shan Kwan
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 31-03-2004
Første udgivelsesår 2004
Fagredaktør Chi-fai Chau, Hoi-shan Kwan
Originalsprog Hong Kong
Sideantal 804
Indbinding Paperback / softback
Forlag The Chinese University Press
Sideoplysninger 804 pages
Mål 229 x 157 x 43
ISBN-13 / EAN-13 9789629960926