Gums and Stabilisers for the Food Industry 12 (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Gums and Stabilisers for the Food Industry 12

Gums and Stabilisers for the Food Industry 12

(Bog, Hardback, Engelsk)
Gums and Stabilisers for the Food Industry 12
Forlag: Royal Society of Chemistry

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

With its wide breadth of coverage, this text will be of great value to all who research, produce, process or use hydrocolloids, both in industry and academia.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Royal Society of Chemistry
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 19-05-2004
Første udgivelsesår 2004
Serie Special Publications
Illustrationer No
Fagredaktør Glyn O (Phillips Hydrocolloids Research Ltd Phillips, Peter A (Glyndwr University Williams
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 618
Indbinding Hardback
Forlag Royal Society of Chemistry
Sideoplysninger 618 pages
Mål 241 x 165 x 40
ISBN-13 / EAN-13 9780854048915