Handbook of Antioxidant Methodology: Approaches to Activity Determination (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Diæt og ernæring
  5. Levnedsmiddelteknologi
  6. Analytisk kemi
  7. Handbook of Antioxidant Methodology: Approaches to Activity...

Handbook of Antioxidant Methodology: Approaches to Activity Determination

(Bog, Hardback, Engelsk)
Handbook of Antioxidant Methodology: Approaches to Activity Determination
Forlag: Royal Society of Chemistry

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Analytisk kemi Diæt og ernæring Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Addressing a number of the controversies on antioxidant testing methods, this book provides guidance on what methods are most appropriate for different situations, how results are interpreted and what can be inferred from the data.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Royal Society of Chemistry
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 06-12-2021
Første udgivelsesår 2021
Serie Food Chemistry, Function and Analysis
Illustrationer No
Fagredaktør Paul D (Charles Sturt University Prenzler, Danielle (Charles Sturt University Ryan, Kevin (Charles Sturt University Robards
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 516
Indbinding Hardback
Forlag Royal Society of Chemistry
Sideoplysninger 516 pages
Mål 234 x 156
ISBN-13 / EAN-13 9781839161551