Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set: 2 Volume Set (Bog, Hardback, Engelsk) af Nirmal K. Sinha
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set: 2...

Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set: 2 Volume Set

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Nirmal K. Sinha
Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set: 2 Volume Set
Forlag: John Wiley & Sons Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

The Handbook of Food Products Manufacturing is a definitive master reference, providing an overview of food manufacturing in general, and then covering the processing and manufacturing of more than 100 of the most common food products.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag John Wiley & Sons Inc
Forfatter Nirmal K. Sinha
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 08-06-2007
Første udgivelsesår 2007
Fagredaktør Y. H. Hui, Ramesh C. Chandan, Stephanie Clark, Nanna A. Cross, Joannie C. Dobbs, W. Jeffrey (Hershey Foods Corporation Hurst, Leo M. L. Nollet, Eyal Shimoni, Erika B. Smith
Originalsprog United States
Sideantal 2308
Indbinding Hardback
Forlag John Wiley & Sons Inc
Sideoplysninger 2308 pages
Mål 256 x 187 x 121
ISBN-13 / EAN-13 9780470049648