Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology (Bog, Hardback, Engelsk) af Jeantet
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Fødevaresikkerhed og fødevareforsyning
  5. Levnedsmiddelteknologi
  6. Biokemi
  7. Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry...

Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Jeantet
Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology
Forlag: ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Biokemi Fødevaresikkerhed og fødevareforsyning Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc
Forfatter Jeantet
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 07-06-2016
Første udgivelsesår 2016
Fagredaktør Romain (INRA-Agrocampus Ouest Jeantet, Thomas (Agrocampus Ouest Croguennec, Pierre (INRA Schuck, Gerard (Agrocampus Oues Brule
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 448
Indbinding Hardback
Forlag ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc
Sideoplysninger 448 pages
Mål 167 x 242 x 29
ISBN-13 / EAN-13 9781848219342