Handbook of Fruit and Vegetable Flavors (Bog, Hardback, Engelsk) af Y. H. Hui
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Handbook of Fruit and Vegetable Flavors

Handbook of Fruit and Vegetable Flavors

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Y. H. Hui
Handbook of Fruit and Vegetable Flavors
Forlag: John Wiley & Sons Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Acting as chemical messengers for olfactory cells, food flavor materials are organic compounds that give off a strong, typically pleasant smells.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag John Wiley & Sons Inc
Forfatter Y. H. Hui
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 20-07-2010
Første udgivelsesår 2010
Fagredaktør Y. H. (American Food and Nutrition Center Hui, Feng Chen, Leo M. L. Nollet
Originalsprog United States
Sideantal 1120
Indbinding Hardback
Forlag John Wiley & Sons Inc
Sideoplysninger 1120 pages
Mål 261 x 189 x 46
ISBN-13 / EAN-13 9780470227213