Bemærk: Kan ikke leveres før jul.
Forventes på lager: 09-03-2016
| Forlag | Taylor & Francis Inc |
| Type | Bog |
| Format | Hardback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 09-03-2016 |
| Første udgivelsesår | 2016 |
| Serie | Nutraceutical Science and Technology |
| Illustrationer | 189 Tables, black and white; 167 Illustrations, black and white |
| Fagredaktør | Fereidoon (Memorial University of Newfoundland Shahidi, Cesarettin (University of Lincoln Alasalvar |
| Originalsprog | United States |
| Sideantal | 866 |
| Indbinding | Hardback |
| Forlag | Taylor & Francis Inc |
| Sideoplysninger | 866 pages, 189 Tables, black and white; 167 Illustrations, black and white |
| Mål | 254 x 178 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781466596412 |