Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fermentation (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fermentation

Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fermentation

(Bog, Hardback, Engelsk)
Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fermentation
Forlag: Taylor & Francis Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Inc
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 23-07-2014
Første udgivelsesår 2014
Serie Fermented Foods and Beverages Series
Illustrationer 53 Tables, black and white; 105 Illustrations, black and white
Fagredaktør Prabir K. (University of North Bengal Sarkar, M.J. Robert (Wageningen University Nout
Originalsprog United States
Sideantal 629
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Inc
Sideoplysninger 629 pages, 53 Tables, black and white; 105 Illustrations, black and white
Mål 165 x 242 x 35
ISBN-13 / EAN-13 9781466565296