Handbook of Industrial Food Microbiology (Bog, Hardback, Engelsk) af Manju Nehra
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Undervisningsmidler: naturvidenskab: generelt
  6. Mikrobiologi (ikke-medicinsk)
  7. Naturvidenskab: generelle emner
  8. Biologi og biovidenskab
  9. Handbook of Industrial Food Microbiology

Handbook of Industrial Food Microbiology

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfattere: Manju Nehra, Vikash Nain
Handbook of Industrial Food Microbiology
Forlag: Apple Academic Press Inc.

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Beskrivelse

Introduces industrial microbiology in the food industry. The techniques and technologies focus on production, processing, and recovery of food industry metabolites (primary or secondary). The process of alcohol production, fermentation metabolites, and drug delivery components through food are the highlights of the book.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Apple Academic Press Inc.
Forfattere Manju Nehra, Vikash Nain
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 23-08-2024
Første udgivelsesår 2024
Illustrationer 12 Tables, black and white; 9 Illustrations, color; 27 Illustrations, black and white
Originalsprog Canada
Sideantal 246
Indbinding Hardback
Forlag Apple Academic Press Inc.
Sideoplysninger 246 pages, 12 Tables, black and white; 9 Illustrations, color; 27 Illustrations, black and white
Mål 162 x 242 x 20
ISBN-13 / EAN-13 9781774915264