How Urbanism Changes Foodways (Bog, Paperback / softback, Engelsk) af Monica L. (University of California Smith
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Bysamfund
  5. Miljøarkæologi
  6. Bæredygtighed
  7. Nationale og regionale køkkener
  8. How Urbanism Changes Foodways

How Urbanism Changes Foodways

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: Monica L. (University of California Smith
Forlag: Cambridge University Press

Bemærk: Kan ikke garanteres før jul. Se dato på varen.

Forventes på lager: 31-12-2025

Levering: Kan forudbestilles (Forventes d. 31-12-2025)

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Bysamfund Bæredygtighed Miljøarkæologi Nationale og regionale køkkener
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

The advent of urbanism had profound impacts on landscape management, agricultural production, food preservation, and cuisine. This Element examines the 6,000-year history of urbanism through the archaeological perspective of food. Human-environmental changes took place as farmers became fewer in number but essential as providers of food.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Cambridge University Press
Forfatter Monica L. (University of California Smith
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 08-01-2026
Første udgivelsesår 2026
Serie Elements in the Archaeology of Food
Illustrationer Worked examples or Exercises
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 75
Indbinding Paperback / softback
Forlag Cambridge University Press
Sideoplysninger 75 pages, Worked examples or Exercises
ISBN-13 / EAN-13 9781009564922