Hummus: A Global History
(Bog, Hardback, Engelsk)
Forlag:
Reaktion Books
- Type: Bog
- Format: Hardback
-
Sprog:
Engelsk
- ISBN-13: 9781789144628
- Se flere detaljer ▼
Bemærk: Kan leveres før jul.
Beskrivelse
A global history of hummus bi-tahina, perhaps the world’s favourite dip.
Læsernes anmeldelser (0)
Alle detaljer
| Forlag | Reaktion Books |
| Forfatter | Harriet Nussbaum |
| Type | Bog |
| Format | Hardback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 11-10-2021 |
| Første udgivelsesår | 2021 |
| Serie | Edible |
| Illustrationer | 46 illustrations, 44 in colour |
| Originalsprog | United Kingdom |
| Sideantal | 120 |
| Indbinding | Hardback |
| Forlag | Reaktion Books |
| Sideoplysninger | 120 pages, 46 illustrations, 44 in colour |
| Mål | 127 x 205 x 12 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781789144628 |