In the Hands of a Baker (Bog, Paperback / softback, Engelsk) af The Culinary Institute of America (CIA)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kogebøger: bagning, brød og kager
  5. In the Hands of a Baker

In the Hands of a Baker

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: The Culinary Institute of America (CIA)
In the Hands of a Baker
Forlag: John Wiley & Sons Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kogebøger: bagning, brød og kager
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

In the Hands of a Baker covers all the basics of selecting and using baking equipment for the professional kitchen. This text provides guidance on purchasing the correct equipment, organizing a workstation, and the proper care and cleaning of all types of baking tools.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag John Wiley & Sons Inc
Forfatter The Culinary Institute of America (CIA)
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 22-10-2013
Første udgivelsesår 2013
Originalsprog United States
Sideantal 170
Indbinding Paperback / softback
Forlag John Wiley & Sons Inc
Sideoplysninger 170 pages
Mål 208 x 204 x 12
ISBN-13 / EAN-13 9780470587850