Introduction to Food Process Engineering (Bog, Paperback / softback, Engelsk) af P. G. Smith
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Numerisk analyse
  5. Levnedsmiddelteknologi
  6. Bioteknologi
  7. Introduction to Food Process Engineering

Introduction to Food Process Engineering

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: P. G. Smith
Forlag: Springer-Verlag New York Inc.

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Bioteknologi Levnedsmiddelteknologi Numerisk analyse
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

This is a new book on food process engineering which treats the principles of processing in a scientifically rigorous yet concise manner, and which can be used as a lead in to more specialized texts for higher study.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Forfatter P. G. Smith
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgave Second Edition 2011
Udgivelsesdato 23-08-2016
Første udgivelsesår 2016
Serie Food Science Text Series
Illustrationer XVII, 510 p.
Originalsprog United States
Sideantal 510
Indbinding Paperback / softback
Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Sideoplysninger 510 pages, XVII, 510 p.
Mål 254 x 178
ISBN-13 / EAN-13 9781489978820