1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Pædagogik, Børn og forældre
  5. Uddannelse. Pædagogik
  6. Krop og sind
  7. Maddannelse

Maddannelse

(Bog, Hæftet, Dansk)
Forfatter: Helle Brønnum Carlsen
Nedsat pris! Maddannelse
Forlag: U Press

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Krop og sind Pædagogik, Børn og forældre Uddannelse. Pædagogik
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Kokken på Noma har noget tilfælles med det helt almindelige barn i lære ved køkkenbordet. De skal begge overskride sig selv. 
Madkritikeren Helle Brønnum Carlsen har skrevet en bog til lærere og forældre, som vil fordybe sig i madlavningens tilbud om dannelse. Derhjemme og i skolen skal madkundskab åbne børn for verdens skønhed gennem smagsoplevelsen, men hvordan? 
Forfatteren giver et bud og spørger også idéhistoriker Lars Geer Hammershøj og René Redzepi fra Noma.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag U Press
Forfatter Helle Brønnum Carlsen
Type Bog
Format Hæftet
Sprog Dansk
Udgave 1. (15-03-2016)
Oplag 1. (15-03-2016)
Første udgivelsesår 2016
Originalsprog Dansk
Sideantal 120
Indbinding Hæftet
Mål og vægt B: 164mm, H: 220mm, D: 10mm, Vægt: 221g
ISBN-13 / EAN-13 9788793060111