Making Levantine Cuisine: Modern Foodways of the Eastern Mediterranean (Bog, Paperback / softback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Mellemøstens historie
  6. Mellemøsten
  7. Samfund og kultur: generelt
  8. Making Levantine Cuisine: Modern Foodways of the Eastern...

Making Levantine Cuisine: Modern Foodways of the Eastern Mediterranean

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Making Levantine Cuisine: Modern Foodways of the Eastern Mediterranean
Forlag: University of Texas Press

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kulturstudier: mad og samfund Mellemøsten Mellemøstens historie Samfund og kultur: generelt
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

From family staples to national dishes, Making Levantine Cuisine addresses the transnational histories and cultural nuances of the ingredients, recipes, and foodways that place the Levant onto an ever-shifting global culinary map.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag University of Texas Press
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 05-08-2025
Første udgivelsesår 2025
Illustrationer 1 map
Fagredaktør Anny Gaul, Graham Auman Pitts, Vicki Valosik
Originalsprog United States
Sideantal 248
Indbinding Paperback / softback
Forlag University of Texas Press
Sideoplysninger 248 pages, 1 map
Mål 151 x 229 x 16
ISBN-13 / EAN-13 9781477331880