Microbial Food Contamination (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Microbial Food Contamination

Microbial Food Contamination

(Bog, Hardback, Engelsk)
Microbial Food Contamination
Forlag: Taylor & Francis Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Evaluates the microbiology, biochemistry, detection, risk, and threat of foodborne illness in a global climate. This volume examines the pathogenic effect of contaminants, presents advances in detecting and monitoring of food borne human pathogens, and examines control and prevention measures.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Inc
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 2 ed
Udgivelsesdato 08-10-2007
Første udgivelsesår 2007
Fagredaktør Charles L. Wilson Ph.D.
Originalsprog United States
Sideantal 630
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Inc
Sideoplysninger 630 pages
Mål 234 x 156
ISBN-13 / EAN-13 9780849390760