Microbial Food Safety: An Introduction (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Arbejdsmiljø og arbejdssikkerhed
  5. Levnedsmiddelteknologi
  6. Microbial Food Safety: An Introduction

Microbial Food Safety: An Introduction

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forlag: Springer-Verlag New York Inc.

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Arbejdsmiljø og arbejdssikkerhed Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

In this book, some of the most qualified scientists review different food safety topics, ranging from emerging and reemerging foodborne pathogens, food regulations in the USA, food risk analysis and the most important foodborne pathogens based on food commodities.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 2012
Udgivelsesdato 02-12-2011
Første udgivelsesår 2011
Serie Food Science Text Series
Illustrationer X, 262 p.
Fagredaktør Omar A. Oyarzabal, Steffen Backert
Originalsprog United States
Sideantal 262
Indbinding Hardback
Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Sideoplysninger 262 pages, X, 262 p.
Mål 259 x 183 x 20
ISBN-13 / EAN-13 9781461411765