1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods

(Bog, Hardback, Engelsk)
Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
Forlag: Taylor & Francis Inc

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Inc
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 21-08-2014
Første udgivelsesår 2014
Serie Food Biology Series
Illustrationer 14 Illustrations, color; 24 Illustrations, black and white
Fagredaktør Ramesh C. Ray, Montet Didier
Originalsprog United States
Sideantal 390
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Inc
Sideoplysninger 390 pages, 14 Illustrations, color; 24 Illustrations, black and white
Mål 244 x 163 x 26
ISBN-13 / EAN-13 9781482223088