Nutraceutical and Functional Food Processing Technology (Bog, Hardback, Engelsk) af Joyce I. Boye
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Nutraceutical and Functional Food Processing Technology

Nutraceutical and Functional Food Processing Technology

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Joyce I. Boye
Nutraceutical and Functional Food Processing Technology
Forlag: John Wiley and Sons Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

For several years, the food industry has been interested in identifying components in foods which have health benefits to be used in the development of functional food and nutraceutical products.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag John Wiley and Sons Ltd
Forfatter Joyce I. Boye
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 30-01-2015
Første udgivelsesår 2015
Serie IFST Advances in Food Science
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 400
Indbinding Hardback
Forlag John Wiley and Sons Ltd
Sideoplysninger 400 pages
Mål 182 x 254 x 24
ISBN-13 / EAN-13 9781118504949