Organisationale Anspruchsniveaus: Eine empirische Exploration im Rahmen der Spitzenga... (Bog, Paperback / softback, Tysk)

Organisationale Anspruchsniveaus: Eine empirische Exploration im Rahmen der Spitzengastronomie

(Bog, Paperback / softback, Tysk)
Forfatter: Ninja Natalie Senf

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Beskrivelse

Mittels einer qualitativen Fallstudie, die die strategische Entwicklung von vier Spitzenrestaurants nachvollzieht und vergleicht, leitet die Autorin Einsichten in die Konzeption, Entwicklung und Wirkung von organisationalen Anspruchsniveaus ab.

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Alle detaljer

Forlag Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
Forfatter Ninja Natalie Senf
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Tysk
Udgave 1. Aufl. 2017
Udgivelsesdato 24-01-2017
Første udgivelsesår 2017
Illustrationer 23 Illustrations, black and white; XV, 253 S. 23 Abb.
Originalsprog Germany
Sideantal 253
Indbinding Paperback / softback
Forlag Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
Sideoplysninger 253 pages, 23 Illustrations, black and white; XV, 253 S. 23 Abb.
Mål 210 x 148
ISBN-13 / EAN-13 9783658169381