Ozone in Food Processing (Bog, Hardback, Engelsk) af C O'Donnell
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Ozone in Food Processing

Ozone in Food Processing

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: C O'Donnell
Ozone in Food Processing
Forlag: John Wiley and Sons Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

This book is the first to bring together essential information on the application of ozone in food processing, providing an insight into the current state-of-the-art and reviewing established and emerging applications in food processing, preservation and waste management.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag John Wiley and Sons Ltd
Forfatter C O'Donnell
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 23-03-2012
Første udgivelsesår 2012
Fagredaktør Colm (University College Dublin O'Donnell, Brijesh K. (Manchester Metropolitan University Tiwari, P. J. (Dublin Institute of Technology Cullen, Rip G. (RICE International Consulting Enterprises Rice
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 312
Indbinding Hardback
Forlag John Wiley and Sons Ltd
Sideoplysninger 312 pages
Mål 252 x 180 x 20
ISBN-13 / EAN-13 9781444334425