Pasta: The Story of a Universal Food (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Historie: specielle begivenheder og emner
  5. Kogebøger efter ingrediens
  6. Pasta: The Story of a Universal Food

Pasta: The Story of a Universal Food

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfattere: Silvano Serventi, Francoise Sabban
Pasta: The Story of a Universal Food
Forlag: Columbia University Press

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Historie: specielle begivenheder og emner Kogebøger efter ingrediens
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Exploding the myth that Marco Polo discovered pasta in China and brought it back to Italy, this volume shows that pasta has existed in various forms throughout Middle Eastern, Asian, and even North African culinary cultures long before its appearance in the West.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Columbia University Press
Forfattere Silvano Serventi, Francoise Sabban
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 06-11-2002
Første udgivelsesår 2002
Serie Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Illustrationer 30 illus.
Oversætter Antony Shugaar
Originalsprog United States
Sideantal 416
Indbinding Hardback
Forlag Columbia University Press
Sideoplysninger 416 pages, 30 illus.
Mål 240 x 162 x 34
ISBN-13 / EAN-13 9780231124423