Phytochemicals as Bioactive Agents
(Bog, Hardback, Engelsk)
Forlag:
Taylor & Francis Inc
- Type: Bog
- Format: Hardback
-
Sprog:
Engelsk
- ISBN-13: 9781566767880
- Se flere detaljer ▼
Bemærk: Kan ikke leveres før jul.
Beskrivelse
Focuses on the mechanisms of action of phytochemicals identified as displaying bioactivity in the prevention of cancer, heart disease and other diseases and the prospects for developing functional foods containing these bioactive compounds.
Læsernes anmeldelser (0)
Alle detaljer
| Forlag | Taylor & Francis Inc |
| Type | Bog |
| Format | Hardback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 16-03-2000 |
| Første udgivelsesår | 2000 |
| Fagredaktør | Wayne R. Bidlack, Stanley T. Omaye, Mark S. Meskin, Debra K.W. Topham |
| Originalsprog | United States |
| Sideantal | 296 |
| Indbinding | Hardback |
| Forlag | Taylor & Francis Inc |
| Sideoplysninger | 296 pages |
| Mål | 229 x 152 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781566767880 |