Practical Fermentation Technology (Bog, Hardback, Engelsk) af B McNeil
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Practical Fermentation Technology

Practical Fermentation Technology

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: B McNeil
Practical Fermentation Technology
Forlag: John Wiley & Sons Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

A hands-on book which begins by setting the context;- defining 'fermentation' and the possible uses of fermenters, and setting the scope for the book. It then proceeds in a methodical manner to cover the equipment for research scale fermentation labs, the different types of fermenters available, their uses and modes of operation.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag John Wiley & Sons Inc
Forfatter B McNeil
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 08-02-2008
Første udgivelsesår 2008
Fagredaktør Brian (Strathclyde University McNeil, Linda (Strathclyde University Harvey
Originalsprog United States
Sideantal 408
Indbinding Hardback
Forlag John Wiley & Sons Inc
Sideoplysninger 408 pages
Mål 173 x 248 x 27
ISBN-13 / EAN-13 9780470014349