Psychotropic Bacteria in FoodsDisease and Spoilage (Bog, Hardback, Engelsk) af Allen A. Kraft
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Folkesundhed og sygdomsforebyggelse
  6. Mikrobiologi (ikke-medicinsk)
  7. Psychotropic Bacteria in FoodsDisease and Spoilage

Psychotropic Bacteria in FoodsDisease and Spoilage

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Allen A. Kraft
Psychotropic Bacteria in FoodsDisease and Spoilage
Forlag: Taylor & Francis Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Folkesundhed og sygdomsforebyggelse Levnedsmiddelteknologi Mikrobiologi (ikke-medicinsk)
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Psychrotrophic Bacteria in Foods: Disease and Spoilage presents a comprehensive review of psychrotrophic bacteria and other pathogens and their role in causing food spoilage in refrigerated and frozen foods

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Inc
Forfatter Allen A. Kraft
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 06-07-1992
Første udgivelsesår 1992
Illustrationer 10 Tables, black and white
Originalsprog United States
Sideantal 288
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Inc
Sideoplysninger 288 pages, 10 Tables, black and white
Mål 234 x 156
ISBN-13 / EAN-13 9780849348723