Seafood Proteins (Bog, Paperback / softback, Engelsk) af Z. Sikorski
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Seafood Proteins

Seafood Proteins

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: Z. Sikorski
Forlag: Springer-Verlag New York Inc.

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Fish and marine invertebrates are important sources of nutrients for the world's population, and many species have exceptionally high market value because of their exquisite sensory properties.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Forfatter Z. Sikorski
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgave Softcover reprint of the original 1st ed. 1994
Udgivelsesdato 06-05-2012
Første udgivelsesår 2012
Illustrationer XI, 234 p.
Originalsprog United States
Sideantal 234
Indbinding Paperback / softback
Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Sideoplysninger 234 pages, XI, 234 p.
Mål 235 x 155
ISBN-13 / EAN-13 9781461578307