1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Shelf Life Assessment of Food

Shelf Life Assessment of Food

(Bog, Hardback, Engelsk)
Shelf Life Assessment of Food
Forlag: Taylor & Francis Inc

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Inc
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 11-05-2012
Første udgivelsesår 2012
Serie Food Preservation Technology
Illustrationer 93 Tables, black and white; 113 Illustrations, black and white
Fagredaktør Maria Cristina (University of Udine Nicoli
Originalsprog United States
Sideantal 316
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Inc
Sideoplysninger 316 pages, 93 Tables, black and white; 113 Illustrations, black and white
Mål 242 x 161 x 23
ISBN-13 / EAN-13 9781439846001