SMAGEN AF HONNING (Bog, Indbundet, Dansk) af Karin Gutfelt
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Biavl
  5. Kogebøger: Specielle retter og menuer
  6. Hus, have og husdyr
  7. SMAGEN AF HONNING

SMAGEN AF HONNING

(Bog, Indbundet, Dansk)
Forfatter: Karin Gutfelt
SMAGEN AF HONNING
Forlag: Koustrup & Co.

Bemærk: Kan ikke garanteres før jul.

Status: Mangler pt. fra forlaget.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Biavl Hus, have og husdyr Kogebøger: Specielle retter og menuer
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Ny titel i vor serie af små hvide bøger med stort indhold.

Honning besidder en rigdom af variation i smag, duft og aroma og befinder sig i et univers, som kan sammenlignes med de komplekse smagsverdener, der omgiver vin, øl og chokolade. Det er en råvare, som har fortjent at rykke op i madhierakiets rækker, hvor valget ikke bare er et glas honning, men et udvalgt glas honning.  

’Smagen af honning’ tager et skridt ind i honningens komplekse verden og fortæller om vejen fra nektar til honning, om honningtyper og ikke mindst om smag.   Halvdelen af bogen består af opskrifter, hvor honning udgør en væsentlig del af retterne, og hvor der anvendes en helt bestemt slags honning for at opnå den bedst mulige smag.  

Karin Gutfelt Jensen er biolog og biavler og producerer honning med fokus på mangfoldighed og smagsoplevelser.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Koustrup & Co.
Forfatter Karin Gutfelt
Type Bog
Format Indbundet
Sprog Dansk
Udgave 1. (26-03-2013)
Oplag 2. (06-10-2019)
Første udgivelsesår 2013
Omslagsgrafiker Steen Frimodt
Omslagsillustrator Peter Nielsen
Fotograf Torben Overgaard
Originalsprog Dansk
Sideantal 96
Indbinding Indbundet
Mål og vægt B: 129mm, H: 172mm, D: 15mm, Vægt: 218g
ISBN-13 / EAN-13 9788791583230