Spices, Condiments and Seasonings
(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forlag:
Springer-Verlag New York Inc.
- Type: Bog
- Format: Paperback / softback
-
Sprog:
Engelsk
- ISBN-13: 9781461579007
- Se flere detaljer ▼
Beskrivelse
Section II defines spice and describes 58 of the more prominent spices and five popular spice blends.
Læsernes anmeldelser (0)
Alle detaljer
| Forlag | Springer-Verlag New York Inc. |
| Forfatter | Kenneth T. Farrell |
| Type | Bog |
| Format | Paperback / softback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgave | Softcover reprint of the original 2nd ed. 1990 |
| Udgivelsesdato | 02-04-2012 |
| Første udgivelsesår | 2012 |
| Illustrationer | XIV, 414 p. |
| Originalsprog | United States |
| Sideantal | 414 |
| Indbinding | Paperback / softback |
| Forlag | Springer-Verlag New York Inc. |
| Sideoplysninger | 414 pages, XIV, 414 p. |
| Mål | 152 x 499 x 31 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781461579007 |