Kålkogebogen: Spis bitterstoffer fra kål og rodfrugter og slip for type 2-diabetes (Bog, Indbundet, Dansk)

Kålkogebogen: Spis bitterstoffer fra kål og rodfrugter og slip for type 2-diabetes

(Bog, Indbundet, Dansk)
Forfattere: Per Bendix Jeppesen, Ulla Kidmose

Nedsat pris! Kålkogebogen: Spis bitterstoffer fra kål og rodfrugter og slip for type 2-diabetes


Forlag: Gyldendal

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

Her er bogen, der kan kurere type 2-diabetes!

Kålkogebogen er bygget på Danmarks store forskningsprojekt MAXVEG. Og forskningsresultaterne er klare: Kål og rodfrugter og især de bitre sorter indeholder fyto-kemikalier, der kan kurere type 2 diabetes og beskytter mod hjertekarsygdomme.

Derfor har forskerne og diabetesforeningen i samarbejde med gastronomen Per Madrup udviklet 60 sunde og lækre opskrifter, der giver dig:

  • stabilt blodsukker
  • forbedrer din insulinfølsomhed
  • sænker dit kolesteroltal
  • fjerner de overflødige kilo
  • kurerer type 2 diabetes

Udover at få indsigt i den sundhedsmæssige effekt ved at spise kål og rodfrugter, så får du også et historisk perspektiv og viden om, hvordan du dyrker de gamle sorter. Hvilke bioaktive forbindelser der er i dem, og hvordan du lager og opbevarer grøntsager.

Så sæt dig til bordet og nyd de dejlige opskrifter og få indsigt i de mange veldokumenterede fakta.

Læsernes anmeldelser (1)

Lars Jørgensen
Bekræftet køb.
18-03-2023

Kunne ligeså godt have heddet grøntsags kogebogen

Havde forventet flere opskrifter hvor hoved ingrediensen var kål. Flere opskrifter har slet ikke kål på listen

Alle detaljer

Forlag Gyldendal
Forfattere Per Bendix Jeppesen, Ulla Kidmose
Type Bog
Format Indbundet
Sprog Dansk
Udgave 1. (01-09-2020)
Oplag 5. (17-10-2025)
Illustrationer Ja
Omslagsgrafiker Sarah Sanctuary Williams
Tegnet af Sarah Sanctuary Williams
Fotograf Sarah Sanctuary Williams
Originalsprog Dansk
Sideantal 240
Indbinding Indbundet
Mål og vægt B: 180mm, H: 250mm, D: 25mm, Vægt: 750g
ISBN-13 / EAN-13 9788702298864