Bemærk: Kan ikke leveres før jul.
Forventes på lager: 01-04-2025
| Forlag | Springer-Verlag New York Inc. |
| Type | Bog |
| Format | Hardback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 01-04-2025 |
| Første udgivelsesår | 2025 |
| Serie | Methods and Protocols in Food Science |
| Illustrationer | 19 Illustrations, color; 2 Illustrations, black and white |
| Fagredaktør | Ayan Chatterjee, Tanmay Sarkar |
| Originalsprog | United States |
| Sideantal | 286 |
| Indbinding | Hardback |
| Forlag | Springer-Verlag New York Inc. |
| Sideoplysninger | 286 pages, 19 Illustrations, color; 2 Illustrations, black and white |
| Mål | 254 x 178 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781071643693 |