Starch Structure, Functionality and Application in Foods (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Biokemi
  6. Starch Structure, Functionality and Application in Foods

Starch Structure, Functionality and Application in Foods

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forlag: Springer Verlag, Singapore

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Biokemi Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer Verlag, Singapore
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 2020 ed.
Udgivelsesdato 31-08-2020
Første udgivelsesår 2020
Illustrationer 24 Illustrations, color; 21 Illustrations, black and white; V, 179 p. 45 illus., 24 illus. in color.
Fagredaktør Shujun Wang
Originalsprog Singapore
Sideantal 179
Indbinding Hardback
Forlag Springer Verlag, Singapore
Sideoplysninger 179 pages, 24 Illustrations, color; 21 Illustrations, black and white; V, 179 p. 45 illus., 24 illus
Mål 235 x 155
ISBN-13 / EAN-13 9789811506215