Sylt! Chili Tomat (Bog, Papbog, Dansk) af Camilla Plum
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Generel madlavning og opskrifter
  5. Kogebøger efter ingrediens
  6. Kogebøger: konservering og frysning
  7. Kogebøger
  8. Mad og vin
  9. Sylt! Chili Tomat

Sylt! Chili Tomat

(Bog, Papbog, Dansk)
Forfatter: Camilla Plum
Nedsat pris! Sylt! Chili Tomat
Forlag: Forlaget Vandkunsten

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Generel madlavning og opskrifter Kogebøger Kogebøger: konservering og frysning Kogebøger efter ingrediens Mad og vin
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Hvad stiller man op med det helt særlige og dejlige overskudsfænomen, som handler om et bugnende drivhus i sensommeren og efteråret med langt flere chilier og tomater, end man har drømt om? Eller måske bare de glødende bjerge af flammefarvede rigtigt modne tomater, peberfrugter og chilier, som grønthandleren faldbyder i de samme måneder? Svaret er, at de kan konserveres til senere brug.  Camilla Plum giver her sine bedste bud på syltning, tørring, saltning, fermentering og andre metoder, hvor tomater og chilier bliver til de skønneste marmelader, kryddersalte, chutneyer, pickles, saft, sauce og ketchup. Med bogen får du desuden en håndfuld opskrifter på, hvordan du kan bruge dine hjemmelavede syltesager i køkkenet. Sylt! Tomat Chili er den første i en serie håndbøger, hvor Camilla Plum giver anvisninger til, hvordan man konserverer forskellige råvarer fra drivhuset, haven, grønthandleren, slagteren og den vilde natur.  Titler på vej: SYLT! ÆBLER SYLT! KRYDDERURTER SYLT! DEN VILDE NATUR Svampe, bær, nødder og urter SYLT! BÆR OG FRUGT SYLT! MÆLK. Ost og surmælk 

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Forlaget Vandkunsten
Forfatter Camilla Plum
Type Bog
Format Papbog
Sprog Dansk
Udgave 1. (21-09-2015)
Oplag 2. (21-09-2015)
Første udgivelsesår 2015
Serie Camilla konserverer
Omslagsgrafiker Hedda Bank
Fotograf Anne-Li Engström
Originalsprog Dansk
Sideantal 144
Indbinding Papbog
Mål og vægt B: 124mm, H: 221mm, D: 17mm, Vægt: 340g
ISBN-13 / EAN-13 9788776954123