Bemærk: Kan ikke leveres før jul.
Forventes på lager: 04-03-2014
| Forlag | Columbia University Press |
| Forfattere | Arnold van Huis, Henk van Gurp, Marcel Dicke |
| Type | Bog |
| Format | Hardback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 04-03-2014 |
| Første udgivelsesår | 2014 |
| Serie | Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History |
| Illustrationer | 126 color photographs |
| Oversætter | Francoise Takken-Kaminker, Diane Blumenfeld-Schaap |
| Originalsprog | United States |
| Sideantal | 216 |
| Indbinding | Hardback |
| Forlag | Columbia University Press |
| Sideoplysninger | 216 pages, 126 color photographs |
| Mål | 261 x 179 x 18 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9780231166843 |