The Land of the Five Flavors: A Cultural History of Chinese Cuisine (Bog, Hardback, Engelsk) af Thomas O. Hollmann
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Socialhistorie og kulturhistorie
  6. Kina
  7. Asiatisk historie
  8. The Land of the Five Flavors: A Cultural History of Chinese...

The Land of the Five Flavors: A Cultural History of Chinese Cuisine

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Thomas O. Hollmann
The Land of the Five Flavors: A Cultural History of Chinese Cuisine
Forlag: Columbia University Press

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Asiatisk historie Kina Kulturstudier: mad og samfund Socialhistorie og kulturhistorie
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Translation of: Schlafender Lotos, trunkenes Huhn.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Columbia University Press
Forfatter Thomas O. Hollmann
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 26-11-2013
Første udgivelsesår 2013
Serie Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Illustrationer B&W Illus.: 48,
Oversætter Karen Margolis
Originalsprog United States
Sideantal 216
Indbinding Hardback
Forlag Columbia University Press
Sideoplysninger 216 pages, B&W Illus.: 48,
Mål 166 x 241 x 22
ISBN-13 / EAN-13 9780231161862