Bemærk: Kan ikke leveres før jul.
Forventes på lager: 10-09-1997
This book is an introduction, with a management perspective, to maintenance and engineering for hotel and foodservice managers-in-training.
| Forlag | John Wiley & Sons Inc |
| Forfattere | Frank D. (Emeritus Borsenik, Alan T. (Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant Management Stutts |
| Type | Bog |
| Format | Hardback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgave | 4 ed |
| Udgivelsesdato | 10-09-1997 |
| Første udgivelsesår | 1997 |
| Serie | Wiley Service Management Series |
| Originalsprog | United States |
| Sideantal | 688 |
| Indbinding | Hardback |
| Forlag | John Wiley & Sons Inc |
| Sideoplysninger | 688 pages |
| Mål | 240 x 198 x 42 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9780471141051 |