Thermal Processing of Packaged Foods (Bog, Paperback / softback, Engelsk) af S. Daniel Holdsworth
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Kemi
  6. Thermal Processing of Packaged Foods

Thermal Processing of Packaged Foods

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfattere: S. Daniel Holdsworth, Ricardo Simpson
Forlag: Springer-Verlag New York Inc.

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kemi Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

The only attempt to produce a generic title has been due to Bitting (1937), who used the term appertizing, after the process developed and commercialized by Nicholas Appert (1810) to describe the canning and bottling process.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Forfattere S. Daniel Holdsworth, Ricardo Simpson
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgave Second Edition 2007
Udgivelsesdato 03-11-2014
Første udgivelsesår 2014
Serie Food Engineering Series
Illustrationer XVI, 407 p.
Originalsprog United States
Sideantal 407
Indbinding Paperback / softback
Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Sideoplysninger 407 pages, XVI, 407 p.
Mål 235 x 155
ISBN-13 / EAN-13 9781489999900