Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Bioteknologi
  6. Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing

Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forlag: Springer-Verlag New York Inc.

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Bioteknologi Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Traditional food and bioprocessing technologies are facing challenges due to high expectation from the consumers and producers for better quality and safety, higher process efficiency, and products with novel properties or functionalities.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 2011
Udgivelsesdato 19-11-2010
Første udgivelsesår 2010
Serie Food Engineering Series
Illustrationer XII, 668 p.
Fagredaktør Hao Feng, Gustavo Barbosa-Canovas, Jochen Weiss
Originalsprog United States
Sideantal 668
Indbinding Hardback
Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Sideoplysninger 668 pages, XII, 668 p.
Mål 240 x 164 x 42
ISBN-13 / EAN-13 9781441974716