Understanding Natural Flavors (Bog, Paperback / softback, Engelsk) af J. R. Piggott
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Understanding Natural Flavors

Understanding Natural Flavors

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfattere: J. R. Piggott, A. Paterson
Forlag: Springer-Verlag New York Inc.

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

There has been increasing interest in recent years in the concept and production of natural foods. As marketing claims become more strident it is necessary to gain a better understanding of natural food flavours in order to safeguard food quality and for prevention of fraud.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Forfattere J. R. Piggott, A. Paterson
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgave Softcover reprint of the original 1st ed. 1994
Udgivelsesdato 20-10-2012
Første udgivelsesår 2012
Illustrationer XV, 318 p.
Originalsprog United States
Sideantal 318
Indbinding Paperback / softback
Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Sideoplysninger 318 pages, XV, 318 p.
Mål 155 x 233 x 22
ISBN-13 / EAN-13 9781461358954