What We Eat: A Global History of Food (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Socialhistorie og kulturhistorie
  5. Generel historie og verdenshistorie
  6. Mad og drikke osv.
  7. What We Eat: A Global History of Food

What We Eat: A Global History of Food

(Bog, Hardback, Engelsk)
What We Eat: A Global History of Food
Forlag: Columbia University Press

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Generel historie og verdenshistorie Mad og drikke osv. Socialhistorie og kulturhistorie
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

What We Eat explores world history through the lens of the global journeys of nearly ninety food products. Leading historians trace the origins and popularization of items commonly found in supermarkets, showing how each food illuminates wider histories.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Columbia University Press
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 12-08-2025
Første udgivelsesår 2025
Serie Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Oversætter Stephen W. (Stephen W. Sawyer Sawyer
Fagredaktør Pierre Singaravelou, Sylvain (Professor of Contemporary History) Venayre
Originalsprog United States
Sideantal 360
Indbinding Hardback
Forlag Columbia University Press
Sideoplysninger 360 pages
Mål 162 x 244 x 28
ISBN-13 / EAN-13 9780231213684