Yucatan: Recipes from a Culinary Expedition (Bog, Hardback, Engelsk) af David Sterling
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Mexico
  6. Nationale og regionale køkkener
  7. Yucatan: Recipes from a Culinary Expedition

Yucatan: Recipes from a Culinary Expedition

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: David Sterling
Yucatan: Recipes from a Culinary Expedition
Forlag: University of Texas Press

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kulturstudier: mad og samfund Mexico Nationale og regionale køkkener
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

The Yucatan Peninsula is home to one of the world's great regional cuisines. With a foundation of native Maya dishes made from fresh local ingredients, it shares much of the same pantry of ingredients and many culinary practices with the rest of Mexico. This title takes you on a gastronomic tour of the peninsula.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag University of Texas Press
Forfatter David Sterling
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 30-03-2014
Første udgivelsesår 2014
Serie The William and Bettye Nowlin Series in Art, History, and Culture of the Western Hemisphere
Illustrationer 385 color and b&w photos, 36 drawings, 3 maps
Originalsprog United States
Sideantal 576
Indbinding Hardback
Forlag University of Texas Press
Sideoplysninger 576 pages
Mål 253 x 286 x 44
ISBN-13 / EAN-13 9780292735811